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    2024年中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人(CMEP)中級(jí)資格證書考試全真模擬試題及答案二(1月16日)

    2024/1/16
    文章來源:易考吧

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    1). 屬于廚房食品處理區(qū)中的清潔操作區(qū)的是( )
    A.備餐場所
    B.餐用具保潔場所
    C.烹調(diào)場所
    D.切配場所

    正確答案:A
    來源:易考吧 (編輯:Tom)【糾錯(cuò)

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