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酒店服務案例:巧妙推銷豪華套房
某天,南京金陵飯店前廳部的客房預訂員小王接到一位美國客人從上海打來的長途電話,想預訂兩間每天收費在120美元左右的標準雙人客房,三天以后開始住店。
小王馬上翻閱了一下訂房記錄表,回答客人說由于三天以后飯店要接待一個大型國際會議的多名代表,標準間客房已經(jīng)全部訂滿了。小王講到這里并未就此把電話掛斷,而是繼續(xù)用關(guān)心的口吻說:“您是否可以推遲兩天來,要不然請您直接打電話與南京XX飯店去聯(lián)系詢問如何?”
美國客人說:“我們對南京來說是人地生疏,你們飯店比較有名氣,還是希望你給想想辦法。”
小王暗自思量以后,感到應該盡量勿使客人失望,于是接著用商量的口氣說:“感謝您對我們飯店的信任,我們非常希望能夠接待象您們這些尊敬的客人,請不要著急,我很樂意為您效勞。我建議您和朋友準時前來南京,先住兩天我們飯店內(nèi)的豪華套房,每套每天也不過收費280美元,在套房內(nèi)可以眺望紫金山的優(yōu)美景色,室內(nèi)有紅木家具和古玩擺飾,提供的服務也是上乘的,相信您們住了以后會滿意的。”
小王講到這里故意停頓一下,以便等等客人的回話,對方沉默了一些時間,似乎在猶豫不決,小王于是開口說:“我料想您并不會單純計較房金的高低,而是在考慮這種套房是否物有所值,請問您什么時候乘哪班火車來南京?我們可以派車到車站來接,到店以后我一定陪您和您的朋友一行親眼去參觀一下套房,再決定不遲。”
美國客人聽小王這么講,倒有些感到情面難卻了,最后終于答應先預訂兩天豪華套房后掛上了電話。
[評析]:
前廳客房預訂員在平時的崗位促銷時,一方面要通過熱情的服務來體現(xiàn);另一方面則有賴于主動、積極的促銷,這只有掌握銷售心理和語言技巧才能奏效。
上面案例中的小王在促銷時確已掌握所謂的“利益誘導原則”,即使客人的注意力集中于他付錢租了房后能享受哪些服務,也就是將客人的思路引導到這個房間是否值得甚至超過他所付出的。小王之所以能干,在于他不引導客人去考慮盲人,而是用比較婉轉(zhuǎn)的方式報價,以減少對客人的直接沖擊力,避免使客人難于接受而陷于尷尬。小王的一番話使客人感覺自己受到尊重并且小王的建議是中肯、合乎情理的,在這種情況下,反而很難加以否定回答說個“不”字,終于實現(xiàn)了飯店積極主動促銷的正面效果。
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